【今週の編集部】（2023.10.21〜10.27） - さかだちブックス

日本で唯一イタリアのパルマハム職人の称号を持ち、関市でハム工房「BON DABON」を営む多田昌豊さんの生ハム「ペルシュウ」。「いつか、一生に一度は多田さんの関連キーワードはありません