仕事でもなく、メディア出演でもない…人気料理人・笠原将弘（53）が本当にやりたいこと

雑誌の連載、テレビのレギュラー出演、商品開発や食のイベント――寝る間も惜しむように働く、東京・恵比寿の予約が取れない日本料理店「賛否両論」店主・笠原関連キーワードはありません