代替脂肪／代替油脂 - Foovo -フードテックニュースの専門メディア-

出典：Perfat Technologies代替脂肪を開発するフィンランドのPerfat Technologiesは先月、同社初の商用製品「Perfat Soft」を発表した。独自のオレオゲル技術で、関連キーワードはありません